蓝带澳大利亚

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蓝带澳大利亚Le Cordon Bleu是全球著名的高级烹饪学院之一,成立于1895年,总部位于法国巴黎。该学院以培养高端厨艺专业人才为主要目标,为世界各地的学生提供了严格的烹饪技术和文化传统的培训。

 

Le Cordon Bleu在全球范围内设有多个校区,包括法国、英国、美国、加拿大、澳大利亚、日本、中国等国家和地区。

 

除了学术课程,Le Cordon Bleu还与多个酒店、餐厅和机构合作,提供实习和就业机会,为学生提供更广阔的职业发展空间。学生可以通过与业界的合作和交流,了解最新的行业趋势和标准,拓展职业网络。

 


LE CORDON BLEU部分王牌专业:

 

面点糕点专业:面点糕点专业旨在培养学生成为高水平的面点和糕点师。课程内容包括面点和糕点的制作技术、材料和配方、口感和装饰等方面的知识。

 

糖艺专业:糖艺专业旨在培养学生成为糖果、巧克力、蛋糕等甜点制作的专业技师。课程内容包括糖艺制作技术、材料和工具、糖艺雕刻和装饰等方面的知识。

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